Apfelnusskuchen – torta di mele e frutta secca

La torta di mele è in assoluto uno dei dolci più facili e buoni da preparare: la base di una ciambella, più o meno, e le mele sopra. Divina semplicità. Qualche settimana fa il mio fidanzato se ne è andato a casa dai suoi per qualche giorno e mia ha mandato la foto di unContinua a leggere “Apfelnusskuchen – torta di mele e frutta secca”

Weihnachten: il Natale oltralpe.

In Italia è chiaro: il 24 si mangia il pesce, il 25 si mangiano primi e secondi di carne (nella mia zona cappelletti e arrosto), il 26 gli avanzi e il 31 e l’1 le lenticchie accompagnate da una grande varietà di altri piatti tradizionali. Ogni giorno c’è una tombolata organizzata in qualche salone dellaContinua a leggere “Weihnachten: il Natale oltralpe.”

Torte e dolci teutonici

La cucina tedesca non è sempre molto gradita dagli italiani, diciamo che noi tra lasagne, pizza, tortellini, focacce ed è meglio se smetto che la lista è infinita, sappiamo convincere meglio gli ospiti di un ristorante. Ci sono tuttavia due cose in cui non possiamo battere i tedeschi nemmeno con tutto l’impegno del mondo: ilContinua a leggere “Torte e dolci teutonici”